酸辣粉“好吃”的秘密,看后绝对震惊!

原创 杭州酸辣粉培训班  2017-05-06 10:29  阅读 293 views 次
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酸辣粉“好吃”的秘密,看后绝对震惊!

街头巷尾、商业街、学校周边,只要是人群聚集的地方酸辣粉这种小吃,必然有并且还是那么红火。尤其是女孩子对这种小吃趋之若鹜。酸爽的滋味,麻辣的感觉,给人的味觉以强烈冲击,以至于使人如同吸毒上瘾一样的对它“流连忘返”!

酸辣粉真的就单单是因为酸辣才使您“念念不忘”吗?事实真不是这样!下面小编就给您揭开吃酸辣粉上瘾之谜,带您科学认知酸辣粉。

做酸辣粉的原料各商家基本上都一样,一碗酸辣粉好吃与否主要取决于红油汤料。虽然红油汤料的熬制各家有所不同,但是那种吃起来非常香,吃一次还想去吃的酸辣粉,就十分值得注意!因为这种酸辣粉红油汤料熬制过程中,可能添加了罂粟壳(鸦片就是从罂粟果上割取的),这就是为什么亲们对酸辣粉辣么“热爱’的真实原因!

这种毒酸辣粉因为含有罂粟壳极易使人成瘾,如果长期食用,会对神经中枢产生抑制作用,干扰正常的激素和神经调节,出现“吸毒样“症状,同时还会对胃、肠道、肝脏、心脏等器官造成毒害!不过,亲们也不要怕!如果您只是吃过一两次甚至三四次,没关系;毕竟商家也不敢过量添加罂粟壳;您自身的代谢和解毒功能是完全可以解决的。

那么不添加罂粟壳的酸辣粉就可以放心大胆的吃了吗?答案是否定的!因为不良商家在粉丝的生产中为了提高粉条的韧性,增白增亮而违规添加明矾,使用硫磺和吊白块。吃这样的粉条,大量的铝就会被人体吸收沉积在体内,破坏神经细胞,提高患老年痴呆的风险;硫磺吊白块的水解产物可以损害多种器官,引起染色体畸变,从而引发癌症。

煮粉的千滚水,亚硝酸盐的含量可能是正常水的几千倍之高,如果喝这种酸辣粉就有可能发生亚硝酸盐中毒。

酸辣粉酸辣的重口味,提高味觉阈值,从而使亲们的日常饮食口味变重,不利于健康饮食习惯的养成。最后小编衷告各位亲们:酸辣粉要少吃,最好不吃!

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