这才是重庆最好吃的10碗酸辣粉

原创 杭州酸辣粉培训班  2017-06-19 15:02  阅读 449 views 次
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这才是重庆最好吃的10碗酸辣粉

这几天小编真是痛并快乐着

一边是从小到大挚爱的酸辣粉

一边是30家酸辣粉店铺

客观、公平、公正的真实测评

带着这个任务

小编这几天一碗一碗的狂吃30家

只为给你们选出主城最美味的十碗酸辣粉

到现在都满嘴酸辣粉味儿的我

想必暂时要告别酸辣粉界了

▼▼▼

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好了,话不多说

我要开始表演了

/ 01 /

重庆人最认可的国民酸辣粉

好又来,重庆最受欢迎的一家酸辣粉店铺,味道真的是好吃惨了。不管是外地人还是本地人,路过好吃街吃上一碗,满满的幸福感!不管啥子时候去,都要排队,就冲着那个味道,值了!

杂酱的配合恰到好处,油炸过的肉末带着肉香包裹在一根根分明、弹牙爽口的粉上,夹杂着香菜、芹菜、辣椒油,喷香!吃完粉喝口汤,调料都在汤头,酸酸辣辣就是我~

?人均:8元

?地址:渝中区解放碑八一路好吃街内

?推荐指数: ★★★★★

/ 02 /

味道最特别的一碗酸辣粉

苗家酸辣粉,同样开在好吃街,人气虽不能和好又来平分秋色,但是味道却丝毫不比好又来差。

他们家粉是手工的,略扁平,质地透明细滑,称之为水晶粉。杂酱是泡椒味的,肉沫与泡椒混合,本身就是酸辣口味,所以不放醋,味道也很酸爽。里面还加了豆芽、海带,一口下去美味简直绝了!

人均:8元

地址:渝中区八一路渝都大厦旁巷子口

推荐指数: ★★★★

/ 03 /

别家店绝对没有的酸辣粉

冉二姐老坛泡菜,就在沙坪坝地铁站永辉超市出口的正对面,非常好找。逛街的时候去吃一碗,马上能量满满,还能再血拼两轮!

泡菜肉丝酸辣粉是他们家特色,一般的酸辣粉店吃不到。老坛酸菜本来就很酸爽,不放醋味道也很棒。浅酌一口,酸辣适中,且带着些许清香。另外配菜海带丝和豆芽吃起来口感也很好,手工细粉也棒棒哒。

人均:12元

地址:沙坪坝区华宇广场38号

推荐指数: ★★★★

/ 04 /

来份豆花+酸辣粉一次吃过瘾

傅光头,是一家在重庆颇有口碑的酸辣粉。豆腐脑!不不,不是你想的那样,这家的招牌就是豆腐脑和酸辣粉,两者相结合,味道太巴适了!

粉丝藏在豆花下面,上面铺上一层黄豆、榨菜、小葱段,一股逼人香气袭来。粉是宽粉,口感虽不细滑,但也还好。最最重要的是豆花,舀一勺送进嘴里,直接就滑进了喉咙,怎一个嫩字了得!

人均:15元

地址:渝中区嘉陵江滨江路洪崖洞民俗风貌区4楼411C

推荐指数: ★★★

/ 05 /

加了豆豉的特制酸辣粉

义门白家,这家店有好火相信不用我说了,重庆人10个8个都吃过的,每次去生意都火爆惨了,本地人很多最推崇它!

杂酱酸辣粉的味道非常不错,杂酱里加入了豆豉提香,豆豉瓣很软,一抿就化。里面放了豆芽、豌豆脆、香菜,很香,酸辣味正好。

人均:7元

地址:江北区北城天街香港城小吃街(近莱得快)

推荐指数: ★★★

/ 06 /

沙坪坝一带的小吃霸主

雷家老农民酸辣粉,传说一天可以卖出一两千碗!只要在三峡广场附近,看见有人端着碗酸辣粉,那八九不离十,就是雷家老农民家的!

味道绝对是地地道道的重庆味儿,18年来客流量只增不减,一直拿好味道在树立口碑!满满一份酸辣粉端上来,香菜、辣椒,还有上面堆了厚厚的肉酱,看着就馋。酸辣粉劲道爽滑,酸辣入味,吃起来非常滑溜。

人均:7元

地址:沙坪坝三峡广场小新街29号(三福旁边)

推荐指数: ★★★

/ 07 /

街边小吃的人气之王

莱得快,虽然是连锁窗口式的快餐酸辣粉,但是味道却像老店一样赞!喜欢的人甚至觉得它秒杀很多老店铺。

他们家的杂酱酸辣粉肉酱足,加了花生米、榨菜、豆芽、香菜。不过油比较重,属于重口味。粉细滑劲道,味道棒。正如其名,上得很快,价格也便宜。

人均:8元

地址:渝中区大坪龙湖时代天街C馆LG层

推荐指数: ★★★

/ 08 /

外地食客都慕名而去的酸辣粉

张老汉,在景区能有这样的味道真的不多见。经常来逛磁器口的都晓得这家店,门口有师傅现场制作。就是价格有点小贵,大概是因为开在景区吧!

他们家的招牌就是霸王牛肉紫薯酸辣粉,粉丝是紫薯做的,很特别,味道比传统红薯粉更安逸。牛肉块又大又多,特别是那一抹胡椒面,特别提味。再配上炸的酥脆的豌豆,非常美味。

人均:18元

地址:沙坪坝区磁器口正街127号(近黄桷坪一巷)

推荐指数: ★★★

/ 09 /

洪崖洞人气最火爆的酸辣粉

熊雄手工酸辣粉,就在洪崖洞里小吃街面,真的是纯手工酸辣粉,色香味俱全。门口就有现场表演手工制作酸辣粉的师傅,粉是完全手工制作出来的。

这家酸辣粉,小编最大的感受就一个字“辣”,辣到爆啊!不过很香,肉沫都是精瘦肉,黄豆吃起来也很香脆。手工粉很细很Q弹,酸辣程度也是够入味。

人均:10元

地址:渝中区洪崖洞4层美食街

推荐指数: ★★

/ 10 /

走小资路线的网红酸辣粉

仇婆,开在时代天街D馆LG层“美时佳”里面。瞬间逼格就提升了,来吃的也是在附近写字楼里上班的白领们。

他们家的杂酱酸辣粉,用料很足,肉沫用的都是好肉沫,加了花生碎和香菜,佐料也很足。不过他们家的粉很软,比较粗,还容易断。对于嘴已经吃刁了的重庆吃货来讲,味道没有很惊艳,但是也绝对不差。

人均:9元

地址:渝中区大坪龙湖时代天街D馆LG层

推荐指数: ★★

酸辣粉本就是街边让人解馋的吃食,如今已成为外地游客来重庆的必吃小吃。重庆人都有自己钟爱的酸辣粉店铺与理由,也许在你心里还有更好吃的酸辣粉,或者有一些是小时候就开始吃。但未必有名的,这很正常哈!酸辣粉本来就是喜闻乐见的美食!!!

至于这么多店铺中

哪家最合你的口味

还得是你说了算哈~

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