学酸辣粉 酸辣粉培训 酸辣粉做法

原创 杭州酸辣粉培训班  2017-05-31 14:03  阅读 628 views 次
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酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。学酸辣粉 酸辣粉培训 酸辣粉做法。现如今,经改良的新派酸辣粉——蜀湘情缘酸辣粉诞生了,味道独特,口感极佳,引爆了酸辣粉经营的风潮。酸辣粉的特点无非是“酸”和“辣”。下面,小编给大家介绍一下蜀湘情缘酸辣粉的做法:

酸辣粉

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食材:红薯粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末,浓汤宝,熟花生米,酥香黄豆,香菜

做法:

1、红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水,放入泡好的红薯粉条,煮熟后关火,捞出过凉。

2、蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。

3、做高汤:少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。

4、粉丝装碗,淋上高汤后,撒上切成末的榨菜切末,再浇上步骤2里调好的料汁。

5、撒上熟花生米碎和酥炸黄豆,香菜末即可。

蜀湘情缘酸辣粉开业至今,销售业绩节节攀升、产品口味也是有口皆碑,它的品牌知名度越来越高,来自全国各地的创业者闻讯赶来,都希望参与蜀湘情缘酸辣粉经营,巨大商机。

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