酸辣粉的5种开胃做法,诱不诱人?

原创 杭州酸辣粉培训班  2017-05-29 13:59  阅读 462 views 次
杭州酸辣粉培训班_哪里有重庆酸辣粉培训_重庆酸辣粉技术培训哪家好

酸辣粉的5种开胃做法,诱不诱人?

【酸辣粉】

做法:1)所需主原料。2)酸菜改刀切小。3)粉条用开水泡软。4)取半根葱切末,姜切末。5)炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放入花生米炸香,捞出备用。6)爆葱花和姜末。7)倒入干辣椒面和芝麻炒香。8)加切好的酸菜炒香。9)加入一大碗水烧开。10)烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。11)加一勺盐。12)加适量鸡精调味。13)加醋。醋的量要多,才能出味。14)搅拌均匀后出锅装入碗中。15)剩的半根葱切片,香菜切小。16)葱花和香菜加入碗中,再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了

推荐阅读:》》》》学酸辣粉就到:杭州酸辣粉培训班

【街头人气美食酸辣粉】

材料:红薯粉,小青菜,花生,黄豆,葱姜蒜,香菜,榨菜,辣椒油,花椒粉1勺,生抽1勺,老抽1/2勺,醋2勺,盐1/2勺

1 香菜,葱切好,蒜姜切碎,榨菜切丁。

2 红薯粉用凉水浸泡20分钟,锅里放水,烧开后放入泡软的红薯粉,水开后煮1分钟,青菜放锅里煮下

3 取2勺红油,花椒粉1勺,生抽1勺,老抽1/2勺,醋2勺,盐1/2勺,蒜蓉,生姜丁制成调料汁,加入高汤,放入煮好的红薯粉。最后码上花生,酥黄豆,榨菜丁,香菜,葱花,香菜和小青菜即可

【酸辣粉】

1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软;2、取半根葱切末,姜切末;3、炒锅热油,油稍多放一些,热至四五成时放入花生米炸香,捞出备用;4、爆葱花和姜末;5、倒入干辣椒面和芝麻炒香;6、加切好的酸菜炒香;7、加入一大碗水烧开;8、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟;9、加一勺盐。加适量鸡精调味;10、加醋。醋的量要多,才能出味;11、搅拌均匀后出锅装入碗中;12、剩的半根葱切片,香菜切小;13、葱花和香菜加入碗中,再放一些炸好的花生米。一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了。

【酸辣粉】

1.烧一锅水,加3g盐,放地瓜粉煮约5分钟,同时热锅,锅热倒入油和香油,4秒后放入葱姜蒜末煸香,再入榨菜碎炒匀;2.炒锅中倒酱油.醋和辣椒面,后入一大碗水烧开,加白糖和盐调味;3.将粉和油麦菜入2中煮30秒,待粉颜色变深盛入碗中,淋上红油,撒上葱花.花生碎即可~

【开胃酸辣粉】

1 红薯粉泡水1小时,锅内烧开水放入红薯粉,生菜,关火,捞出放冷水里泡着。2 锅放油,小火把辣椒粉炒香,放葱花,豆瓣酱。3 炒出红油后倒入鸡汤烧开,调入盐,生抽,白糖,花椒粉,鸡精调味。4 捞出红薯粉条放到碗里,浇入调好的汤,放蒜泥,花生米,白芝麻,香醋,撒上香菜即可。

本文地址:http://www.xuesuanlafen.com/129.html
关注我们:请关注一下我们的微信公众号:扫描二维码,公众号:sxqy1688
版权声明:本文为原创文章,版权归 杭州酸辣粉培训班 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!
杭州酸辣粉培训班_哪里有重庆酸辣粉培训_重庆酸辣粉技术培训哪家好
杭州酸辣粉培训班_哪里有重庆酸辣粉培训_重庆酸辣粉技术培训哪家好

发表评论


表情