酸辣粉，酸爽就是这个味！夏天吃正合适

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【食材准备】

辣椒，花椒粉，辣椒粉，植物油，酱油，醋，盐，鸡精，花生粒，香油，香菜，香葱，榨菜。

【锅具准备】

极铁炒锅，高纯铁无涂层的不粘锅。

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做法:

1、香葱、香菜、花生、榨菜切碎备用。

2、粉条用清水泡30分钟。

3、调味料:碗碟中加入酱油、醋、盐、鸡精，根据自已的口味适当添加。

4、锅中倒油，放入辣椒、花椒，小火。

5、然后放入辣椒粉，花椒粉。炒香。加入开水，熬一会盛出。

6、煮熟粉条，盛如调料碗中。

7、最后撒上榨菜末、香菜、香葱、花生碎粒。淋上香油。

8、大功告成，成品。